Initiatie warme keuken

Terug naar overzicht cursusaanbod Roeselare

Initiatie warme keuken 2
 maandag, avond| Roeselare| 21-01-2013 - 03-06-2013| 18:00-21:55
 dinsdag, avond| Roeselare| 22-01-2013 - 04-06-2013| 18:00-21:55
 donderdag, avond| Roeselare| 24-01-2013 - 06-06-2013| 18:00-21:55

In de andere vestigingen.

Initiatie warme keuken 2
 maandag, avond| Oostende| 21-01-2013 - 03-06-2013| 18:00-22:15
 dinsdag, namiddag| Oostende| 22-01-2013 - 04-06-2013| 13:30-17:40
 dinsdag, avond| Torhout| 22-01-2013 - 04-06-2013| 18:00-21:55
 woensdag, avond| Izegem| 23-01-2013 - 05-06-2013| 18:00-21:55
 woensdag, avond| Oostende| 23-01-2013 - 05-06-2013| 18:00-22:15
 woensdag, avond| Oostende| 23-01-2013 - 05-06-2013| 18:00-22:15
 vrijdag, avond| Oostende| 25-01-2013 - 07-06-2013| 18:00-22:15

In deze module oefen je de basishandelingen om warme gerechten te bereiden. Aan de hand van eenvoudige voorbereidingstechnieken leer je anderen helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Inhoud

  • het voorbereiden van groenten, fruit, vis, vlees en gevogelte
  • het toepassen van elementaire warme basisbereidingstechnieken
  • het bereiden van warme basissauzen
  • het bereiden van warme basissoepen.

Voorkennis vereist?

Niet van toepassing voor deze module.

Studiekosten

Inschrijving: € 92
Grondstoffen: € 118